Patrimoine immatériel, jeu emblématique de l’identité́ provençale et française mais aussi sport de haut niveau, la pétanque est devenue, au cours du XXème siècle, le symbole des fêtes populaires et incarne dorénavant les valeurs républicaines. Sport de haut niveau, elle s’impose aussi comme le symbole d’une contre-culture sportive et d’un art de vivre, valeurs essentielles qui sous-tendent sa diffusion internationale. L’étude porte plus particulièrement sur les États-Unis et la Provence.